每天多喝兩杯咖啡 罹患肝硬化的機率比一般人少44%
作者：塞納左岸小編 發布時間：2023-09-12 14:21:44
路透社報導，在研究九份已發表的研究報告后發現，在超過 43 萬份樣本中，每天多喝兩杯咖啡的人，罹患肝硬化的機率比一般人少了44%。
Kennedy 在包含了1990位肝硬化患者的研究中發現，與每天不喝咖啡相比，每天喝一杯咖啡的人，罹患肝硬化的機率下降了 22%、每天喝兩杯的人罹病機率下降了 43%，而每天喝三杯和四杯咖啡的人罹病機率則是下降了 57% 和 65%。
但這樣的結果仍舊留下來了許多疑問。
例如，在其中一項研究中，飲用過濾式咖啡呈現的效果比飲用烹煮式咖啡來的明顯，另外，并非所有罹患肝硬化的原因，都能透過飲用咖啡來減緩。
Kennedy 也表示：“咖啡的組成里含有上百種化學成份，所以我們現階段也無法辨別出是哪種成份擁有保護肝臟的效果。”同時，在飲用咖啡時，如果加了糖、香料、糖漿或奶油等等，也會減少咖啡對肝臟的保護能力。
更重要的是，多喝咖啡并無法抵擋因生活習慣、肥胖等等造成的肝臟傷害，而且目前也無法得知咖啡豆的種類、烘焙方式是否會對結果造成影響。
無論如何，雖然喝咖啡可能可以降低罹患肝硬化的機率，但過量攝取咖啡因對人體也不見得是什么事，良好的生活習慣及適當的運動和健康的飲食習慣，才是保障身體健康的好方法。
