調查：Costa咖啡需要在中國重振旗鼓
作者：塞納左岸小編 發布時間：2024-03-16 11:04:33
國內咖啡市場被認為是可口可樂以39億英鎊從英國集團Whitbread手上收購Costa Coffee的主要因素（編者注：Costa于2006年進入中國市場，目前全資運營在華南方市場，與北京華聯集團各出資50％組建的華聯咖世家，則負責包括北京、天津、河北、東北地區的北方市場。）中國咖啡市場的誘惑很難抵抗，目前中國的人均咖啡消費量每年估計只有5杯，相比韓國是140杯，美國則有400杯。
從城市層級的角度來觀察這樣的挑戰相當清楚。Costa目前已成功在中國最富裕的城市中心建立起自己的地位，在中國新生的咖啡愛好者中享有盛譽。然而，在大城市之外，該公司幾乎沒有注冊。相比之下，即使在三線及三線以下的城市，當我們請受訪者說出自己喜歡的咖啡館或面包店，星巴克在調查中獲得了33％的回復。
這樣的調查結果，反映出總部位于西雅圖的星巴克，其在中國市場的積極推動。該公司在今年5月份表示，計劃到2022年底要把中國的門店數增加到6000個、覆蓋230個城市。目前該公司在中國已擁有超過3,000家門店，使得擁有449個門店的Costa相形見絀。 Whitbread最近一次為Costa定下的目標，是到2022年至少開設1,200家門店。
星巴克在中國建立品牌上取得了非凡的成功，并成功說服該國喜好茶飲的城市居民，原意在一杯咖啡上花費超過30元人民幣（約4.40美元）（其成功的另一個特點是在中國國內有大量的仿冒者使用其獨特的綠黑白品牌標志）。
但即便是星巴克，在中國市場的發展也面臨著壓力。在宣布最新擴張計劃的一個月后，震驚市場的消息是星巴克中國的銷售增長進入了枯竭。很快，星巴克便與電子商務巨頭阿里巴巴簽訂了咖啡外賣的合作協議。
