咖啡店加盟賺錢嗎？哪個咖啡品牌好？
作者：塞納左岸小編 發布時間：2018-03-12 12:20:07
加拿大埃德蒙頓的第一家棋牌咖啡館“桌面咖啡”（Table Top Café）正計劃在全加拿大開75家連鎖店，將“桌面咖啡”品牌推向全國。“桌面咖啡”是2013年由福勞斯（Brian Flowers）創辦，現已跟卑詩省的特許經營商Define 集團合作，招募和幫助潛在的店主開店。
咖啡加盟商需要一次性支付2萬加元（約10.34萬人民幣）的加盟費，外加每年收入6%的商標持續使用費，以及每年收入的2%的廣告費。“把年收入的8%支付給別人不是容易的事情，”米切爾說。“但是不可否認的是很多連鎖店生意非常好。”
我們回過頭來看一下國內的咖啡市場。
年青一代消費者購買咖啡不僅僅是為了提神解渴，更是為了享受社交生活，促進商務談判，探索精品咖啡的感官世界。全新的中國咖啡廳文化正在快速流行，在短短幾年之內，中國消費者在咖啡廳的單杯咖啡人均消費額已增長至20-30元。在此基礎之上，那些有過留學或出國旅游經驗的年輕消費者對于西方文化的向往同樣促使著精品咖啡浪潮席卷上海、深圳、廣州、程度、北京等各大一線城市以及部分二三線城市。
據美國農業部對外農業支持局數據顯示，中國咖啡消費總量在2012-2016年間翻了三番。雖然中國人年均咖啡消費量僅有5-6杯，但以14億人口的技術計算，無論是連鎖咖啡品牌還是精品獨立咖啡館在中國的發展空間都是巨大的。據行業統計，中國咖啡市場未來將保持16-20%的高速增長態勢，精品咖啡館以及“單品咖啡”服務將進一步滿足中國消費者不斷增長的需求。
中國的咖啡價格要比西方咖啡廳高出許多。在西方國家，無論是冷飲還是熱飲，咖啡已經成為人們的日常必需品；但在中國，咖啡仍是少部分人可以接受的奢侈品。即使如此，一些精品咖啡館推出了100元/杯的天價咖啡，為了就是滿足那些希望品嘗產地直供、品質最優咖啡的“高端”客戶。而這些高端咖啡并非指國外的品牌熟豆咖啡，而是品質高的精品生豆和熟豆。這意味著雖然中國人還沒當咖啡是生活的必須品，卻已經對咖啡的認知不在于只是“喝”而是在“品” ；對咖啡館的設計不在于只是壯觀，而是要求簡單，有工業風格，和每件裝飾和設備都帶著實際考量。
我們對比一下塞納左岸咖啡。
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