我的咖啡印象：溫暖、提神、提振情緒以及愛屋及烏
作者：塞納左岸小編 發布時間：2021-06-22 17:07:47
咖啡給我的第一印象是溫暖。90年代初，星巴克還沒火起來的時候，遍布波士頓大街小巷的是 Dunkin’ Donuts，那時的 Dunkin’ Donuts 和位于西雅圖的星巴克一樣，基本還只能算是本土的連鎖店，出了大波士頓地區就不多見了。
咖啡給我的第二印象是大家都用它來提神。
我生老大是在讀研究生的最后一年，那年一邊寫著論文，一邊忙著做幾個收尾的實驗，連圣誕節都是在實驗室里度過的。等到把論文交上去的時候，我終于長舒了一口氣，離預產期只剩三天了！這時導師發話了：“Xin, you will reach a new level of tiredness soon!”說完晃了晃手里的咖啡，那意思仿佛在說：你懂的。
導師那句話的含意，我在連生了兩個孩子后，深刻體會到了。那時每回陪小朋友們看電影，不管是迪斯尼的賀歲片還是哈利波特，看著看著人就會恍恍惚惚地進了夢鄉。有時幾個媽媽同事湊一起聊天，居然人人都吐槽缺覺。怎么辦呢？咖啡唄！同實驗室的一位媽媽曾告訴過我：她每天早上起來，半睜著眼睛做的第一件事情，就是去摸咖啡機的開關。就這樣，我也喝上了咖啡，雖然試了幾次便發現咖啡對我來說提神的作用不大，但我還是喜歡上了那溫潤的口感。
除了提神，好像還有人靠咖啡來提情緒。
有一年去西雅圖開會，從機場搭出租去旅館，一路上聽來自印度南方的的哥侃山。我問他習慣西雅圖多雨的氣候嗎？他回答說太讓人郁悶了！他隨手指給我看路邊的一個小咖啡館，說：這旮旯每個 block 都有一個咖啡館，不然大家都要得抑郁癥了！我在心里犯著嘀咕：咖啡有這么神奇嗎？
不過后來我相信了，咖啡是可以很提情緒的。
我的前一任系主任和我是同行，當時還兼著我們成像中心的主任一職。雖然干著行政，卻念念不忘要做科研。有一年暑假，系主任和系里所有的人打了招呼：今年暑假我要回成像中心做科研，甭拿系里的事兒煩我，有事兒等開學再論！暑假的第一周，系主任辦公室鐵將軍把門，他給我們成像組群發了個伊妹兒，標題像個智力測驗題：灑家今日為何如此幸福？打開一看是張照片，電腦屏幕上一堆 Matlab 的代碼，旁邊并排放著平時放在系主任辦公桌上的咖啡機。原來幸福就是，一邊喝咖啡一邊編程序！
也有人喝咖啡喝到了愛屋及烏的。
我有一位合作者，此公的辦公室有一道獨特的風景，就是書架上滿滿兩排兵馬俑般列隊整齊的 coffee mug，都是他從世界各地的星巴克搜集來的，其中有北京上海西安廈門的。我有時去他那里討論，會忍不住從書架上取下一個杯子端詳一番，他便會如數家珍地告訴我，這個杯子是猴年馬月開哪個會時帶回來的。喝咖啡喝到這個份兒上，我惟有高山仰止了。
相比之下，我的收藏便顯得很小家子氣了。
如今是地球村的年代，交融越來越多，coffee break 上的飲品也多樣化了，茶也常常位列其中。我想：喝茶的和喝咖啡的聚在一起，該當能碰撞出更多的靈感與火花。
