關(guān)于新西蘭的“小白咖啡” 你了解多少
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-09-09 19:10:45
盡管新西蘭的葡萄酒也比較有名，當(dāng)?shù)赜胁簧俸玫木魄f，酒莊之旅很普遍，然而相比之下，當(dāng)?shù)氐目Х任幕坪醺喵攘?。不少城市均開(kāi)設(shè)有美酒美食的專門(mén)旅游線路以及為游客提供介紹最佳咖啡館的私人向?qū)Х?wù)。如果遇上對(duì)咖啡特別有研究的游客，旅游公司甚至可以提供一份新西蘭咖啡術(shù)語(yǔ)的詳盡說(shuō)明。
塞納左岸咖啡加盟
很多新西蘭人和澳大利亞人跑到英國(guó)、美國(guó)，在倫敦和紐約這樣的大城市開(kāi)起咖啡加盟館，他們的直接作用，就是讓“小白咖啡”的名聲在英國(guó)和美國(guó)蔓延，受到越來(lái)越多外國(guó)人的歡迎。
新西蘭咖啡的品種齊全。Espresso（意式濃縮咖啡）是所有咖啡品種的基礎(chǔ)，香氣最濃，回味持久。在此基礎(chǔ)上，你可以在任意一間咖啡店喝到卡布奇諾、拿鐵、瑪奇朵、黑咖啡等品種，而flatwhite（“小白”咖啡）則被認(rèn)為是新西蘭人的首創(chuàng)，它是一種牛奶較少的調(diào)制咖啡，用的是能裱成紋理的牛奶，在世界咖啡領(lǐng)域聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
而我們之所以對(duì)新西蘭的咖啡留下如此好感，和當(dāng)?shù)氐臍夂蛞膊粺o(wú)關(guān)系。新西蘭號(hào)稱不僅一年中有四季，甚至一天中也可分成四季，早晨像冬天，中午似春日，下午似夏天，傍晚涼爽如秋。即使在春夏之交，一早一晚也是頗為寒冷的，一些游覽活動(dòng)如乘坐熱氣球通常天不亮就要出發(fā)，這時(shí)往往凍得直哆嗦，即使是太陽(yáng)出來(lái)的正午，也總有些春寒料峭的感覺(jué)。在這樣的氣候下，也難怪旅行者一天中最盼望的就是一杯熱騰騰的咖啡。
可惜的是，對(duì)于小白咖啡，我是在離開(kāi)新西蘭后才了解到的，沒(méi)能在當(dāng)?shù)仄穱L上一杯，多少有些遺憾。但旅行其之所以難忘，或許也恰恰在于這樣美好的小缺憾吧。
