咖啡輔料介紹之水的講究
作者：塞納左岸小編 發布時間：2015-07-23 15:49:27
一杯香醇的咖啡很大一部分是由水構成，可想而知，一杯好的塞納左岸咖啡加盟店咖啡，水有多重要。那么用什么樣的水沖咖啡最好喝呢？下面塞納左岸咖啡加盟小編為大家簡單介紹一些。
塞納左岸咖啡加盟
水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解于水的鈉、錳等計算后，量少的是軟水而量多的是硬水。
一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初的自來水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要盡量避免使用。若使用凈水器與裝活性炭的過濾器，也能夠避免水中的雜質及氣味。
所以，朋友們如果想在家里自己沖泡咖啡的話，塞納左岸咖啡加盟小編建議在沖泡咖啡之前一定要對水做處理。
