咖啡機(jī)的分類有哪些?
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-07-07 18:53:37
咖啡是世界上最流行的飲品之一，它是舌尖上的味道，是味蕾的征服者，不僅給人們帶來愉悅和興奮，更給人帶來閑適和愜意。一杯完美的咖啡，需要咖啡機(jī)的精心沖泡才能芳香四溢。下面塞納左岸咖啡小編為大家講述咖啡機(jī)的兩種：半自動(dòng)咖啡機(jī)、全自動(dòng)咖啡機(jī)。
塞納左岸咖啡
半自動(dòng)咖啡機(jī)
半自動(dòng)咖啡機(jī)，俗稱搬把子機(jī)，是意大利傳統(tǒng)的咖啡機(jī)。這種機(jī)器依照人工操作進(jìn)行磨粉、壓粉、裝粉、沖泡，人工清除殘?jiān)?。這類機(jī)器有小型單龍頭家用機(jī)，也有雙龍頭、三龍頭大型商用機(jī)等，較新型的機(jī)器還裝有電子水量控制，可以精確自動(dòng)控制釀制咖啡的水量。
這一類機(jī)器主要在意大利生產(chǎn)，在意大利非常流行。它的主要特點(diǎn)是：機(jī)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作可靠，維護(hù)保養(yǎng)容易，按照正確的使用方法可以制作出高品質(zhì)意大利咖啡。這種機(jī)器的缺點(diǎn)是：操作者要經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)才能用這種機(jī)器作出高質(zhì)量的咖啡，而且不容易保持咖啡品質(zhì)的一致性。此外，這種機(jī)器工作效率比較低。
全自動(dòng)咖啡機(jī)
人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機(jī)上，實(shí)現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘?jiān)柔勚瓶Х热^程的自動(dòng)控制，創(chuàng)造全自動(dòng)咖啡機(jī)。高品質(zhì)的全自動(dòng)咖啡機(jī)按照最科學(xué)的數(shù)據(jù)和程序來釀制咖啡，而且都設(shè)有完善的保護(hù)系統(tǒng)，使用起來既方便又可靠，只需輕輕一按就可得到高品質(zhì)的咖啡，其品味優(yōu)于傳統(tǒng)咖啡機(jī)的產(chǎn)品。瑞士、德國(guó)、意大利等國(guó)生產(chǎn)的全自動(dòng)咖啡機(jī)品種繁多。其中瑞士制造的全自動(dòng)咖啡機(jī)設(shè)計(jì)巧妙、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，獨(dú)具特色，并在國(guó)際咖啡機(jī)業(yè)享有盛名。全自動(dòng)咖啡機(jī)依每小時(shí)釀制咖啡的杯數(shù)(一般從每小時(shí)產(chǎn)60杯到280杯)分為大、中、小型，品種繁多，適用于商業(yè)、零售業(yè)、餐飲業(yè)以及辦公室和家庭。
從埃塞俄比亞的牧羊人第一次發(fā)現(xiàn)咖啡到現(xiàn)在，已經(jīng)有1500多年的歷史了，但僅僅兩百年，咖啡機(jī)已經(jīng)是集智能自動(dòng)化、美觀、時(shí)尚于一身。
源自法國(guó)的塞納左岸咖啡，已有300多年的歷史，塞納左岸進(jìn)入中國(guó)十年，不僅將法國(guó)咖啡文化傳至中國(guó)，而且短短十年間塞納左岸已經(jīng)擁有340家咖啡連鎖加盟店，并已掛牌上市?？Х燃用?，首選塞納左岸。
