咖啡歷史|咖啡在中東的流行及傳播
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2016-11-21 09:54:52
人們在清真寺里喝到了咖啡后，覺得這種神清氣爽的狀態(tài)也有利于社交。不久之后，人們開始公開出售這種飲料，吸引了各色人等前來購買，有法律系的學(xué)生，有上夜班的工人及旅行者。最后整個(gè)城市都加入該項(xiàng)交易，不僅在夜晚，而是一天24小時(shí)不間斷進(jìn)行，甚至在家里都賣起了咖啡。在從日出到日落都禁食的齋月里，熱氣騰騰而香味濃烈的咖啡自然尤其受歡迎。
塞納左岸咖啡加盟不久，居民們也開始在家里或是特定的公共場所飲用咖啡。顯然人們從中獲取了極大的享受，正如一位阿拉伯史學(xué)家這樣寫的：“這些人們打著喝咖啡的幌子，幾乎把所有的時(shí)間都用來聊天、下棋、跳舞、唱歌，想盡一切方法來消遣”。
麥加作為穆斯林世界的中心，它的社會(huì)與文化潮流不可避免地成為其他大城市里穆斯林們紛紛效仿的對(duì)象。因此很短的時(shí)間內(nèi)，喝咖啡的風(fēng)氣幾乎席卷了整個(gè)阿拉伯半島，并向西傳到了埃及，向北傳播到了敘利亞。此后向南歐、西班牙、北非及東方的印度進(jìn)軍的穆斯林軍隊(duì)進(jìn)一步促進(jìn)了咖啡文化的傳布。無論軍隊(duì)走到哪里，咖啡總是相伴相隨。
咖啡就此成為中東人民的生活中不可或缺的一部分。這種飲料甚至成了保持社會(huì)穩(wěn)定的關(guān)鍵因素之一。在很多的地方，婚姻文書中明確規(guī)定，丈夫必須允許妻子想喝多少咖啡就喝多少咖啡，否則，妻子就有足夠的理由要求離婚。
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