西方咖啡文化有哪些特點
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-07-27 15:57:31
關(guān)于西方咖啡文化的特點，塞納左岸咖啡加盟小編了解如下。
塞納左岸咖啡加盟
與我國的茶文化一樣，咖啡文化背后也蘊藏著豐富的歷史和內(nèi)涵。阿拉伯人最早把咖啡豆曬干熬煮后，把汁液當作胃藥來喝，認為可以有助消化。后來發(fā)現(xiàn)咖啡還有提神醒腦的作用。由于伊斯蘭教嚴禁教徒飲酒，因而就用咖啡取代酒精飲料，作為提神的飲料時常飲用。十五世紀以后，到圣地麥加朝圣的穆斯林陸續(xù)將咖啡帶回居住地，使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土爾其等國。咖啡進入歐洲大陸歸功于土耳其的鄂圖曼帝國，由于嗜飲咖啡的鄂圖曼大軍西征歐洲大陸且在當?shù)伛v扎數(shù)年之久，大軍最后撤離時，留下了包括咖啡豆在內(nèi)的大批補給品，維也納和巴黎的人們憑著這些咖啡豆，以及由土耳其人那里得到的烹制經(jīng)驗，發(fā)展出歐洲的咖啡文化。
遍布城市與鄉(xiāng)村的咖啡館是法國生活方式的一種標志。法國人喝咖啡講究的似乎不在于味道，而是環(huán)境和情調(diào)，他們愿意在外面熱鬧的街市花一壺的價錢買一小杯咖啡，慢慢地品，細細地嘗，讀書看報，高談闊論，一"泡"就是大半天。美國的咖啡文化是百無禁忌。美國人喝咖啡，就像進行一場不需要規(guī)則的游戲，隨性放任。歐洲人沖調(diào)咖啡的種種講究，美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由，咖啡也同時深入他們的生活。美國人幾乎一天二十四小時都離不開咖啡。因此美國是全球咖啡消耗量最大的國家。一般而言，美國人生活比較忙碌緊張，他們經(jīng)常備有一大壺電熱過濾式咖啡，從早喝到晚，由于水加得多，咖啡少，滋味特別淡薄，因此，有不少人批評美式咖啡實在難喝。美國是最大的速溶咖啡外銷國家，但美國本土喝速溶咖啡的人卻不多。
熱情洋溢的意大利有兩件事值得觀光者注意，即男人和咖啡。意大利有這樣一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情!意大利咖啡的特色，表現(xiàn)在它的英文名字上，就是一個快字;做得快不超過十秒鐘，喝得也快，因為只有兩三口。一般意大利人起床第一件事馬上煮一杯咖啡，不分男女幾乎從早喝到晚，為了配合意大利式咖啡壺瞬間萃取咖啡的特殊功能，意大利的咖啡豆是世界上炒得最久的一種豆子。
中、北歐人不像意大利人那么熱情如火，也不像法國人那么浪漫似水，他們喝得理智溫和，正像他們一板一眼的民族性一樣。從奧地利、瑞士、德國，以至于北歐幾個國家，品嘗咖啡的習慣與口味可以說是大同小異，口味屬于中濃度。他們通常在家煮咖啡，最常使用的大多是簡便的家庭用電熱咖啡壺。近幾年來，北歐四國人民平均的咖啡飲用量一直名列全世界前四名。
西方咖啡文化的特點總的說來是熱情洋溢、奔放自由、簡潔隨意、快捷方便。浪漫法國的咖啡文化是一種優(yōu)雅韻味，浪漫情調(diào)，和享受生活的愜意感，就如同塞納左岸咖啡加盟連鎖店。這也是一種傳統(tǒng)獨特的咖啡文化。咖啡對他們來說不只是一種飲品，它隱含著豐富的文化內(nèi)涵。
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